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Réglementation Hygiène Alimentaire

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Hiérarchie de section : Microbiologie - DLC > Drapeau Français Critères Microbio Spécifiques > Drapeau Français 2022- FCD-Crit-Microbio - Trad > Tableau par Familles

Tableau par Familles

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Sommaire
  • A - Boucherie
  • B - Volailles crues
  • C - Marée
  • D - Charcuterie
  • E - Traiteur Froid
  • F - Traiteur Chaud
  • G - Fromages et PLaitiers
  • H - Pâtisseries
  • I - Environnement

Plan

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      • Drapeau Français IT-DGAL-2016 Viandes hachées et préparations de viande
      • Drapeau Français 2022- FCD-Crit-Microbio - LS
      • Drapeau Français 2022- FCD-Crit-Microbio - Trad
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        • 2 - Détermination des CHP
        • 3 - Méthodes d’analyses microbiologiques
        • 4 - Interprétation des résultats
        • 5 - « non détecté »
        • Tableau par Familles
          • A - Boucherie
          • B - Volailles crues
          • C - Marée
          • D - Charcuterie
          • E - Traiteur Froid
          • F - Traiteur Chaud
          • G - Fromages et PLaitiers
          • H - Pâtisseries
          • I - Environnement
      • Drapeau Français 2011 - CHP - Restauration
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