8 - Autres dispositions8 – Autres dispositions transverses prévues par l'arrêté du 21 décembre 2009Sommaire8.1 - Maîtrise des températures8.2 - Congélation et décongélation8.3 - Viande hachée - Prépas de viandes - PBV8.4 - Petites quantités de gibiers sauvages8.5 - Œufs coquilles8.6 - Traçabilité
